上海远慕为您详细讲解选购牛血清的技巧

血清，指血液凝固后，在血浆中除去纤维蛋白原分离出的淡黄色透明液体或指纤维蛋白原已被除去的血浆。其主要作用是提供基本营养物质、提供激素和各种生长因子、提供结合蛋白、提供促接触和伸展因子使细胞贴壁免受机械损伤、对培养中的细胞的起到某些保护作用!

今天我们就着重为大家讲解一下牛血清的选购技巧！

  1、明确细胞种类，选择血清的类型
    胎牛血清（FBS）：八月龄胎牛心脏穿刺取血。适用于专业的研究和试验，包括干细胞研究、免疫分析和抗体生产。
    新生牛血清/小牛血清（NBCS）：自出生20天内的小牛采血分离血清，适用于对条件要求较低的细胞种类培养。有些非常的小牛血清也可用于培养间充质干细胞、HEK293、Hela、CHO等细胞。
  2、分辨血清来源，切勿上当受骗
    由于疯牛病的原因，到目前为止我国政府仍然禁止从北美洲、欧洲和日本等有疫情的地区进口牛血清，因此市面上的牛血清大多来自澳洲、南美洲，或是国产的。至于来源于巴西的、以色列的血清，大家还是谨慎选择。
   3、严查生产质检，减低批间差别
    血清批次间的差别是不可避免的，这种差异来源于不同的制备方法和除菌方法、动物的年龄差别、血清的储存条件、动物的来源等。因此血清的生产、过滤、消毒、质检流程的严格控制以及长期稳定的血清供应更显的尤为重要，在这方面国产的很多血清就*了。
   4、妥善保存血清，避免反复冻融
    血清应分装后保存在-5℃至-20℃，避免反复冻融，若存放在4℃不可超过一个月。解冻血清时，应先将血清至于2-8℃冰箱，并经常摇匀使之溶解，然后至室温放置使之升温，不可将冷冻的血清直接放入37℃水浴或者温箱中。

    在拿到血清之后，zui先接触的是其外观。对于缺少细胞培养经验的人来说，外观的判断就显得尤为重要。对于胎牛血清，应从以下几方面加以判断：
   1、颜色
    根据血红蛋白含量的不同，胎牛血清可表现出黄色或红色，我国的细胞培养用血清标准是不高于20mg，实际上，血红蛋白含量的高低对血清并无直接影响，这个指标的意义在于能体现出采血过程的严谨规范程度，良好的操作能降低血清的溶血。
    国产血清也很少有标准意义上的胎牛血清，因为国产血清的采血点很分散，大多是由屠户采血后马上离心收集，所以很少会有溶血，因此表现出明亮的蜡黄色。
    进口胎牛血清则或多或少总有点溶血，因为真正的胎牛血清凝血功能差，红细胞容易破裂。
    总的来说，国产的血清呈现出蜡黄。进口的血清，质量的呈现出谈黄、微红色，差点的呈现出橘红色或鲜红色。但是，热灭活血清或保存不当的血清，由于血红蛋白被破坏氧化，会呈现出暗红，甚至咖啡色。
   2、沉淀
    很多血清客户在拿到血清之后，会发现进口血清有沉淀，从而怀疑血清的质量问题，这是没有根据的。
    血清中的沉淀是由纤维蛋白的凝聚产生，对血清质量没有任何影响，沉淀的产生原因很多，和厂家的加工生产方式密切相关。
    进口的胎牛血清，过滤分装前很少会反复冻融，生产后的成品也是清澈的，但随着时间的推移，血清中的大量纤维蛋白会析出形成沉淀。进口新生牛血清，一般牛龄都在2周左右，血清中的各种蛋白含量明显偏高，生产后血清可能会浑浊，甚至有大量沉淀。
    由于购买回来的血清都是冰冻状态，使用时需要融化，融化过程在温度较低的状态下慢慢进行，否则沉淀相对较多，虽然沉淀并不直接影响血清的质量，但对细胞的显微观察有一定的阻碍。

   3、澄清度
    进口胎牛血清由于蛋白和脂类等物质含量低，表现为稀薄、清淡；国产血清，因为绝大多数是新生牛血清，相对而言更加粘稠，颜色略深，这对于初步接触血清的人很难判断，但把两者进行对比，即可容易分辨。 

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